Buntut Super Organik

Center cut adalah potongan daging sapi yang berasal dari ekor sapi. Potongan daging ini diambil dari bagian tengah ekor sapi, dan biasanya memiliki tulang besar dan daging yang berlemak. Oxtail center cut adalah potongan daging yang paling sering digunakan untuk membuat sup buntut. center cut memiliki rasa yang kaya dan lezat, serta tekstur daging yang lembut. Namun, potongan daging ini membutuhkan waktu masak yang cukup lama, karena dagingnya cenderung keras dan tulangnya besar. Oleh karena itu, oxtail center cut sering dimasak dengan cara direbus atau dikukus dalam waktu yang cukup lama, sehingga dagingnya menjadi empuk dan tulangnya mudah dipisahkan. Sapi organik merupakan sapi yang dipelihara dengan standar peternakan Higienis, diberi pakan rumput, bebas dari tambahan hormon dan suntik antibiotik serta diberi jadwal merumput untuk memaksimalkan penyerapan nutrisi dan vitamin D Berat 250 gram/pack