Sirloin adalah potongan daging sapi yang terletak di bagian atas kaki belakang sapi, antara bagian tenderloin dan bagian pinggang (loin). Potongan daging ini terdiri dari otot-otot besar yang sedikit lebih kasar daripada bagian tenderloin, namun memiliki rasa yang lezat dan cukup empuk Dapat dimasak steak, Roast beef, Kebab. Dapat juga dimasak rendang dan semur. Sapi organik merupakan sapi yang dipelihara dengan standarpeternakan Higienis, diberi pakan rumput, bebas dari tambahan hormon dan suntik antibiotik serta diberi jadwal merumput untuk memaksimalkan penyerapan nutrisi dan vitamin D Berat 250 gram/pack
Catatan